秋田酒類製造 高清水 大吟醸 嘉兆 x6本ケース販売 (清酒) (日本酒) (新潟) 720ml瓶-大吟醸酒

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選りすぐりの「秋田県産美山錦」をやさしく丁寧に磨き、
徹底した温度管理のもとで大切に育みました。
気品ある香り、深い味わい。
高清水の高度な品質管理から生まれる大吟醸酒をお楽しみください。

相性の良い料理
上品なだしの味、旬の白身魚、上質なバターの風味などの料理。
〈白身魚の酒蒸し、鮎の塩焼き、八宝菜、サーモンマリネ、など。〉

アルコール度数:15.8
日本酒度:+5
酸度:1.1
アミノ酸度:0.9
使用米・精米歩合:麹米(美山錦・45%)掛米(美山錦・45%)
使用酵母:AK-1(秋田流花酵母)

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